Toujours aussi fan de ces sablés, que l’on peut décliner de multiples façons… Cette fois-ci, avec la farine de châtaignes, pour un goût subtil et très savoureux…
Petits montecao à la farine de châtaignes
2016-01-30 16:12:53
Nombre de personnes 8
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
11 min
Temps total
26 min
Ingrédients
- 150 g de farine
- 50 g de farine de châtaignes
- 100 g de sucre en poudre
- 12 ml d'huile
- sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, farine de châtaignes et sucre. Former un puits. Verser progressivement l'huile dans le puits tout en mélangeant du bout des doigts. Malaxer ensuite la préparation pour bien homogénéiser.
- Former des petites boules de la taille d'une noix et les déposer sur une tôle. Enfourner pour 11 minutes : les sablés sont cuits lorsqu'ils ont craquelé.
- Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/