Une recette toute simple mais redoutablement gourmande !
Ananas caramélisé à la vanille
2021-02-06 23:57:23
Nombre de personnes 4
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
40 min
Ingrédients
- 1 gros ananas
- 50 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillerées à soupe de cassonade
Instructions
- Découper le haut de l'ananas, puis retirer la peau. Retirer également le pied et ôter les yeux restants. Découper en tranches d'un centimètre, puis en dés, en retirant le cœur s'il est trop dur.
- Placer l'ananas dans une poêle avec le beurre. Fendre la gousse de vanille en deux, prélever les graines et ajouter les graines et la gousse à l'ananas.
- Faire cuire sur feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant souvent.
- En fin de cuisson, retirer la gousse de vanille et ajouter la cassonade. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Servir tiède ou froid, en accompagnement de fromage blanc ou avec des crêpes.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/