Filet mignon de porc feuilleté au miel et à la moutarde à l’ancienne
Avec ce mode de cuisson, la viande de porc, qui habituellement est plutôt sèche, garde tout son moelleux. L'association miel…
Salade de lentilles, jambon, pomme et oignons frits
A la maison nous sommes très adeptes des plats mijotés de lentilles, nous en faisons souvent. Parfois il reste un…
Tarte meringuée au citron bergamote
Cette rentrée est un peu intense et je manque de temps pour retrouver le chemin de ma cuisine. Mais ce…
Nouilles sautées et bœuf mariné
Après ces périodes de fêtes et de galettes, retour dans la cuisine de recettes plus simples et moins grasses, avec…
Bonne année 2019 !
L'année 2018 a été une année riche de rencontre, de belles aventures, et 2019 s'annonce avec déjà un beau challenge…
Fougasse à la sauge
Le pain par excellence pour un apéritif réussi, combiné cette fois avec le parfum puissant de la sauge, mon chouchou…
Scones à la cannelle
Depuis Londres je m'étais empressée de réaliser des scones que j'avais littéralement dévorés outre-Manche. Depuis, je suis revenue à des…
Curry de cabillaud aux moules
Voilà un plat qui a cuit tout seul, rapidement, d'autant que mes moules avaient été préparées d'avance. J'ai utilisé un…
Roulés briochés à la cardamome
Il y a bien longtemps que je n'avais pas refait de roulés briochés, je me suis rattrapée avec une version…
Le Pavillon de Saint-Aubin à Saint-Aubin-de-Médoc (33)
Nos visites dans de beaux établissements ont été nombreuses ces derniers temps, nous avons eu la chance de pouvoir découvrir…