Club-sandwich câpres-bresaola
Pour cette recette j'ai passé très peu de temps en cuisine, mais c'est l'occasion de proposer un sandwich savoureux pour…
Cocktail au Calvados : comme un Baileys…
Je poursuis mes essais de cocktails à base de Calvados avec cette fois une association avec l'onctuosité de la…
Cocktail au Calvados : le Lavender
Tout comme l'année dernière, l'IDAC (l’Interprofession des Calvados, Pommeau, Cidres et Poiré AOP) organise un concours autour du Calvados, le…
Gambas gingembre et citron vert, cuisson à la plancha
Les vacances sont l'occasion d'avoir un peu plus de temps à soi, mais également envie de prendre soin de soi…
Tarte fine à la nectarine et au gingembre
Suite à mes précédentes recettes avec la fabuleuse pâte de Philippe Conticini, il me restait un peu de matière que…
Tarte au chocolat et tonka, touche de citron vert
Toujours aussi charmée par la pâte de Philippe Conticini, je la décline dans de nombreux desserts. Après y avoir incorporé…
Épreuve qualificative du Championnat de France de Cuisine Amateur à Geaune (40) et poulet en habit jaune
Après avoir tenté ma chance il y a quelques années sur la Foire de Bordeaux, je me suis de nouveau…
Triangles croustillants au poulet et au curry
J'avais envie de croustillant et de goût pour l'apéritif. Je voulais également que ma farce ne détrempe pas les feuilles…
Japanese cotton cheese cake
Je ne suis pas une grande fan du cheesecake, je n'aime que modérément... En revanche, j'aime beaucoup cette version japonaise,…
Tarte pamplemousse grenade, fond de pâte de Philippe Conticini
Je voue une très grande admiration à Monsieur Philippe Conticcini. Très pédagogue et toujours dans le souci du partage, il…