La variété des farines permet également de varier les plaisir sur les saveurs des crêpes. Simplement servies avec du sucre ou une chantilly maison, ces crêpes sont ultra-gourmandes !
Crêpes à la farine de noisettes
2017-09-21 09:18:34
Nombre de personnes 4
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
1 h 45 min
Ingrédients
- 90 g de farine de noisettes
- 180 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 6 œufs
- 120 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 cuillerées à soupe de rhum ambré
Instructions
- Dans un grand saladier, placer tous les ingrédients : farine de noisettes, farine, lait, œufs entiers, beurre fondu, sucre, sel et rhum. Mélanger le tout au mixer plongeant. Laisser reposer minimum 1 heure à température ambiante.
- Faire chauffer une crêpière avec un peu d'huile, essuyer l'huile avec un papier absorbant, et répartir une louche de pâte dans la crêpière bien chaude. Attendre une minute, puis retourner.
- Servir chaud, tiède ou froid, simplement saupoudré de sucre ou accompagné d'une chantilly maison.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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bonjour, où trouve t-on la farine de noisettes svp ? merci
Bonjour
Dans les magasins bio, ou dans les magasins type "Comptoir fermier"