Une petite recette trouvée dans un magasin de décoration : je la consigne ici car les proportions étaient parfaites. Les petits diamants se mangent sans faim avec un café ou à tout moment de la journée !
Sablés diamants très faciles
2017-12-11 22:09:55
Nombre de personnes 6
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
1 h 55 min
Ingrédients
- 250 g de farine
- 175 g de beurre
- 75 g de sucre glace
- sucre en poudre
Instructions
- Dans le bol d'un robot, mettre la faine, le beurre pommade et le sucre glace. Battre avec la feuille du robot quelques minutes. Former un boudin de pâte et le rouler dans du sucre. Recouvrir de papier film et laisser au frais pendant 1 heure minimum.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sortir la pâte du papier film. Découper des tronçons de 1 cm d'épaisseur et les coucher sur une tôle.
- Faire suire au four 8 à 10 minutes. Les faire refroidir sur une grille.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
View Comments (21)
Ces sablés ont l'air vraiment délicieux, merci pour cette jolie recette.
Bises et à bientôt
Valérie
j aime bien cette recette les gâteaux paraissent friand à essayer merci
C'est une recette parfaite : vraiment délicieuse et très rapide à réaliser
Merci de nous l'avoir fait partager
Une délicieuse recette et très facile à réaliser.
Merci de nous l'avoir fait partager
Essayés ce matin....une tuerie!!! Trop bons, merci pour le partage, je pense que cette recette va devenir un incontournable.
Merci Christine :) Régalez-vous bien !
Merci pour cette recette. Mercredi j'ai ma petite fille de 5 ans à garder toute l'après midi, je vais faire cette recette avec elle. Elle adore cuisiner
Bonne pâtisserie :)
la pâte est beaucoup trop friable ; impossible de former une boule ou un boudin
Bonjour Marie
Je peux vous suggérer de réessayer en mettant un peu moins de farine, quitte à en ajouter si la pâte est trop collante.
Je suis désolée que vous n'ayez pas eu la consistance voulue...
A bientôt !
Nanie
I’m trying this recipe today after translating into English on Google Translate. So clever. Would you please be kind enough to tell me how many biscuits this recipe makes. I’m not sure what the diameter of the roll should be. I have had them in France and loved them but have only found one cafe here in Melbourne that sells them that look anything like your picture. Many thanks. Barbara.
Hi Barbara
Thank you for your comment and welcome on my blog :)
The proportions are for about 20 or 25 biscuits.
I advise you to make a roll with a diameter of 3 or 4 cm and slices about 1 cm. The slices don't must be slimer if you want to have melting biscuits.
Sorry for my approximated english ;)
Best regards
Stéphanie
Merci , mes biscuits sont vraiment très bon, j'ai juste enlevé 10g pour la farine et le sucre glace et rajouté l'équivalent a 5 pincées de levure et un peu de zeste de citron.
Merci a vous!
Bonjour est ce que c'est des biscuits croustillants??
Bonjour Laëtitia
Oui ce sont des biscuits un peu durs et croustillants, il ne faut pas attendre des biscuits moelleux.
Le croustillant est renforcé par le sucre qui est autour des biscuits.