Mousse au chocolat
Un classique… Enfin une version d’un classique, qui pourrait être allégé en ôtant un ou deux oeufs… Mais cette version me plaît bien ! Préparation : 15 minutesAttente : 12 heuresCuisson : 10 minutes...
Catégorie : Dessert
Gaufres croustillantes sans beurre
Est-ce le besoin de réconfort avec ce mauvais temps ? Je me rends compte que mes dernières recettes sont sucrées… Celle-ci est une petite douceur du dimanche, avec la particularité d’être sans beurre. Les...
Crèmes fondantes à la vanille
De mes nombreux essais (ratés) de macarons, il me restait un nombre incroyable de jaunes d’oeufs. Voulant sortir des traditionnelles crèmes brûlées, je suis partie sur une recette toute simple avec de la crème...
Yaourts à la vanille
Des yaourts subtilement sucrés et parfumés de vanille fraîche, une vraie petite douceur ! Préparation : 5 minutesAttente : 2 x 12 heuresCuisson : 30 minutes Pour 8 yaourts : 1 litre de lait...
Riz au lait, tuile au Carambar
Une furieuse envie de riz au lait… Préparation : 10 minutesAttente : 4 heuresCuisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 1 l de lait entier 200 g de riz rond 50 g de...
Cet après-midi, je fais des « petits gâteaux » avec maman !
Voilà la phrase qui a été répétée à l’envi à toute personne nous croisant mercredi, car c’était l’évènement de la journée : cet après-midi, on utilise le matériel de cuisine « enfant » et on fait...
Galette lunaire aux pralines roses
Cela ne vous a pas échappé : Epiphanie oblige, les recettes de galettes envahissent la blogosphère culinaire ! A mon tour d’apporter ma petite pierre à l’édifice en vous proposant une galette girly aux...
Tartelette aux pommes, panna cotta à la noisette, caramel beurre salé
Ma puce avait une semaine à l’école consacrée à la pomme. Il a fallu donc s’organiser un minimum pour réaliser une recette et la donner le lundi matin à la maîtresse ! Préparation : 20...
