Fjørd stracciatella aux poires
Tout d’abord, un grand merci pour vos votes pour ma recette du concours Priméal ! Vos nombreux votes m’ont permis de faire partie des demi-finalistes qui seront étudiés par un jury. Je croise maintenant...
Catégorie : Recettes
Pommes de terre tièdes et croustillantes, fourme d’Ambert et chantilly de fourme
Encore un joli concours, cette fois organisé par l’AOP Fourme d’Ambert. Associer la fourme avec la pomme de terre m’a donné l’idée de créer une petite entrée, servie tiède et froid. Je profite également...
Tarte soleil au miel et aux noix
Le temps d’une recette pour faire une petite pause dans les concours… Mais n’oubliez pas de m’aider sur la recette précédente en votant sur le site des Toqués bio de Priméal ! J’ai voulu...
Foie gras comme un automne à la campagne
Il y a pas mal de concours en ce moment, alors j’essaie de profiter à un maximum de choses, pour stimuler un peu les neurones et rechercher de nouvelles associations. Pour cette recette, le...
Riz au lait d’amande et coquillettes sucrées à la châtaigne, Pipocas et grenade, vermicelles croustillants au potimarron
Cette recette va sûrement surprendre, j’avoue que c’est un peu le but ! Pour poursuivre dans les créations pour des concours, je participe cette fois-ci au concours organisé par Priméal. Cette marque bio a...
Magrets de canard juste de dose de Chicorée Leroux
De nouveau un concours sur cette fin d’été, cette fois organisé par la Chicorée Leroux. J’ai utilisé le nouveau format « Juste dose » : idéal pour doser précisément dans les recettes mais également pour une...
Tomates farcies végétariennes
Après une petit pause de blog pendant l’été, avec de belles rencontres et plein de choses à raconter (à venir bientôt !), je me relance dans les concours culinaires. Voici une recette pour le...
Une libre interprétation de la tête de nègre
Je continue dans ma lignée de concours, avec une réalisation pour le Concours de Goût de Monsieur Conticini. Le thème est simple, mais néanmoins vaste : revisiter son gâteau préféré. Quel est mon dessert...
