Sushis aux trois poissons
Les sushis, vraiment je en m’en lasse pas ! Par contre, le prix dans les restaurants japonais m’affole toujours et je peux rarement manger à ma faim… Avec cette recette, je peux en manger...
Catégorie : Recettes
Macarons aux spéculoos
Le travail des coques reste le même que les recettes précédentes, et cette fois la garniture est extrèmement simple à réaliser : ouvrir un pot de pâte de speculoos, prendre de la pâte dans...
Le lemon curd de Garance
Hmmmmm j’adore ça le lemon curd… mais je n’en ai jamais fait ! Et comment on fait d’ailleurs ? En me posant cette question, j’ai cherché sur Internet : des recettes il y en...
Macarons girly nuage de vanille
Toujours dans ma lignée des macarons, et j’ai encore plus envie d’en refaire ! Une version sucrée cette fois, très légère, aérienne (d’où le nom, merci Stéphane !), et particulièrement savoureuse ! Préparation :...
Farfalles à la crème de safran et paprika
Juste une petite sauce à la crème toute simple pour accompagner les pâtes… Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutes Pour 2 personnes : 250 g de farfalles 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse...
Concombre-mozzarella comme des makis, sauce à la crème
Un peu d’amusement ce midi dans ma cuisine, pour revisiter le concombre à la crème, en y apportant en plus la fraîcheur et le moelleux de la mozzarella. Préparation : 15 minutes Pour 4...
Canelés salés au parmesan et à la coppa
Inutile de protester (Lolo), je sais : le vrai canelé est le canelé Bordelais, avec une recette bien précise, et le canelé salé est tout sauf un canelé ! N’empêche… C’était pas mal… Je...
Macarons au foie gras
Depuis le temps que j’en entendais parler… Il me fallait essayer cette version salée des macarons. C’est chose faite ! Et c’est très raffiné, et rend l’apéritif très chic ! Et puis l’occasion de...
