Le retour des tartatous !!! Voilà une version complètement différentes de ce que je fais d’habitude, et j’ai beaucoup aimé. Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 1 rouleau de...
C’est la première fois que je cuisine les panais. J’ai été agréablement surprise par ce légume qui offre du coup plein de possibilités supplémentaires en cuisine ! Préparation : 30 minutesCuisson : 3 heures...
Voici une petite sauce vite faite bien faite qui accompagnera avec panache des légumes en apéritif, ou bien des tortillas. Merci à Vaness pour m’avoir très largement inspirée pour cette recette. Préparation : 5...
Ma passion des concours de la blogosphère culinaire m’a repris ! Voici donc ma participation à la 14e édition du Muffin Monday : Cette idée de lait de coco dans les muffins m’a paru...
Après la difficulté des macarons, un peu de simplicité avec les pâtes ! Un reste de tomates séchées de mes verrines m’a inspiré pour cette recette… Accompagnées d’un peu de pain rôti et frotté...
Maintenant que j’arrive à les faire, je ne rêve plus que de macarons ! Pour ce week-end de Pâques, j’avais préparé quelques petites mignardises pour l’apéritif, notamment ces macarons. Nous avons vraiment adoré !...
Bon, dans trois semaines nous serons en visite dans le bassin d’Arcachon… En attendant, pour se mettre dans le bain, j’ai tenté les fameux cannelés bordelais, à partir d’une recette piquée aux Bordelais justement...
Encore et toujours l’appel des petits jeux de la blogosphère culinaire… Cette fois Anne de Papilles & Pupilles propose de disserter sur le mot DELICES. Alors voici ce que ça donne pour mon petit...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
