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Dessert

Tartelettes chocolat-praliné de la Mamie Julienne

Je crois qu’une explication de texte s’impose pour le titre de cette recette… Tout d’abord, je profite pour participer de nouveau au concours Cacaomania mais aussi au nouveau thème de la Table Monde :...

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Plat

Parmentier rustique de boudin noir aux oignons

Vous allez me dire que je ne fais que des tartatou et des parmentiers… C’est pas faux ! Disons que dans mon « creusage de tête » je cherche d’abord à faire ce que je sais...

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Tartatou

Tartatou oignons-lardons-comté

Ca aurait pu s’appeler « façon quiche lorraine », mais finalement y’a pas grand chose de la quiche lorraine !!! Des oignons, du comté (pas trop Lorrain ça…) et des lardons. Un jour un Lorrain m’a...

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Entrée

Céleri rémoulade à ma façon

Il y a très longtemps que je n’ai pas mangé de céleri rémoulade ! Oui mais voilà, je sais pas vraiment ce que c’est qu’une vraie sauce rémoulade… Alors j’ai improvisé complètement sur une...

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Dessert

Cookies américains

Le week-end c’est bien, on a envie de petits gâteaux (comme Edith !). Mais quoi faire pour ne pas attendre 3 heures avant d’en manger ? Ces cookies par exemple ! La pâte n’a...

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Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Brioche perdue à la vanille

J’avais encore un peu faim ce soir, mais je ne suis pas riche en desserts… Heureusement la brioche du petit déjeuner, déjà entamée depuis quelques jours, montrait quelques signes de fatigue. Alors j’ai consacré...

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Entrée

Chausson de brick aux lardons et Saint-Albray

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Et d’abord qu’est-ce qu’il y a dans le frigo ?… Des feuilles de brick (reste de mes aumônières), des lardons à gogo… Et ça c’est quoi ? Du...

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Confiserie

Chocolats coeur praliné croustillant

Petites douceurs… Joyeux croquant… Hmmm… Pas eu le temps d’en manger beaucoup : mon homme est tombé dedans ! Il me reste le souvenir de la recette, mais un truc tellement simple qui est...