Curry de cabillaud, Oh oui ! pétillant
Avant toute chose, je vous souhaite une très belle nouvelle année ! Qu’elle vous apporte de bons moments, des joies, des rires, une excellente santé et du plaisir dans les assiettes et les verres...
Étiqueté : carotte
Joues de porc sauce bourguignonne
Les recettes mijotées le week-end sont souvent inspirées des viandes mises en avant par mon boucher. Cette semaine, les joues de porc étaient à l’honneur, l’occasion de les cuisiner façon bourguignon : une cuisson...
Wok de veau et courgettes, nouilles sautées à l’asiatique, L’Expression Haut-Médoc 2017
Pour la recette de juin en partenariat avec les Vignobles André Lurton, ma cuisine a pris des saveurs asiatiques, saveurs que nous avons envie de retrouver pas mal en ce moment. Cette recette est...
Velouté carottes & butternut, œuf poché à la truffe
J’avais très envie de cette recette d’automne, avec surtout ce goût de truffe dont je raffole !
Boulettes de bœuf et de veau, petits légumes printaniers, Château de Rochemorin rouge 2017
Voici un peu tardivement la recette d’avril en partenariat avec les Vignobles André Lurton… Il faut dire que les occupations personnelles sont nombreuses en ce moment et laissent peu de temps à la cuisine...
Salade de quinoa aux saveurs thaï, Diane Sauvignon blanc 2020
En ce mois de mars, en accompagnement avec le Diane Sauvignon blanc 2020, cette salade très colorée apporte beaucoup de légèreté. La recette est à retrouver sur le site des Vignobles André Lurton. (Partenariat...
Curry végétarien, Château Bonnet Réserve rouge 2016
Après mon entrée en terre-mer, je poursuis le menu du Réveillon en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Afin d’accompagner le Château Bonnet Réserve rouge 2016, je me suis fortement inspirée d’une...
Wok de canard aux légumes d’hiver, Château Couhins-Lurton rouge 2012
Après cette série de recettes sur les menus de Noël et du Réveillon du Nouvel An, je poursuis les recettes en accord mets/vins avec les Vignobles André Lurton. Pour cette première recette de l’année,...
