Ravioles à la ricotta et à la menthe
Une technique apprise au cours de cuisine du Saint-James, facile à faire et un vrai régal ! Préparation : 15 minCuisson : 40 min Pour 4 personnes : 24 carrés à ravioles (comme celles-ci) 250 g...
Étiqueté : échalote
Crevettes sauce coco
Une sauce coco prise dans un livre de recette cubaines et utilisée avec des crevettes : un plat à picorer pendant un apéro dînatoire. Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes Pour 8 personnes...
Fougasse garnie au chèvre et à la tomate
Je n’ai pas su dans quoi classer cette recette…Un peu trop copieux pour être une entrée… Un peu trop « dimanche soir » pour un plat…Alors elle s’est retrouvée au milieu des tartatou ! Mais une...
Velouté de coulemelles au lard, ail germé
J’adorerais connaître les coins à champignons, et surtout m’en rappeler ! Quand bien même on m’emmène dans un « coin à girolles », je suis à 1 mètre que je ne les vois pas… La lépiote...
