Un pot-au-feu
Je n’ai pas titré ce billet « Pot-au-feu » ou « Le pot-au-feu », mais bien avec l’article « un », car je donne ici une version simple et qui n’est pas la recette classique. Un pot-au-feu a cela de...
Étiqueté : famille
Une version des Dunes Blanches
Une des spécialités quand on habite pas loin du Bassin, ce sont les dunes blanches. Ces petits choux, garnis avec une chantilly vanillée, sont nés au Cap-Ferret. On les retrouve sous différentes versions dans...
Chou de Noël aux agrumes et au chocolat dans un bocal
Après une très petite pause, me voici de nouveau plongée dans un joli concours organisé par la non-moins jolie enseigne boco. Associer un dessert à Noël c’est pour moi réaliser une variation autour des...
Tarte soleil jambon emmental
Après mon premier essai de tarte soleil, j’ai réitéré pour une version salée. Je trouve que l’association fonctionne très bien et cette présentation en soleil est définitivement très jolie. Pour la technique, vous pourrez trouver...
Gravity cake
Me voici de retour après une jolie battle chez Zôdio pour l’étape régionale des Toqués 2015 : je finis 2e, et je souhaite plein de chance et de réussite à Angélique pour la finale...
Flans de courgettes aux épices
Voici une recette facile pour un repas du soir, ou pour accompagner vos grillades. Je l’avais réalisé dans quatre plats individuels et j’ai pu les congeler : ils ne perdent ni leur goût ni...
