Il est temps pour moi de vous proposer la dernière recette de l’année. Pour terminer ce menu de la Saint-Sylvestre en partenariat avec les Vignobles André Lurton, ce n’est cette fois-ci pas un accord...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 13 octobre 2018 · Last modified 10 octobre 2018
Le riz au lait est pour moi le dessert réconfortant par excellence. Je n’ai pas peur de dire aussi que c’est mon dessert préféré ! La fleur d’oranger est le goût que je recherche...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 15 octobre 2016 · Last modified 9 octobre 2016
Depuis le concours de madeleines salées de l’Institut Paul Bocuse de ce début d’année, je repensais à une discussion que nous avions entre candidats, à savoir la difficulté de la bosse de la madeleine....
L’association est classique mais des plus savoureuses, et lorsque la brioche est bien aérée et moelleuse comme avec cette recette, on n’a du mal à ne pas manger toute la brioche pour le goûter...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
