Brioche légère au pandan
Ce billet sera le dernier de 2015… Je décolle en effet ce soir pour des fêtes du Nouvel An magiques ! Alors, dans la continuité des goûts et des textures que j’affectionne, voici la recette...
Étiqueté : pandan
Biscuit de Savoie au pandan
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas mis de pandan dans mes desserts !Une récente visite dans un supermarché asiatique m’a rappelé cet extrait qui donne un goût biscuité très gourmand aux...
Muffins aux framboises du jardin, parfum de pandan
Le jardin a mille ressources en ce moment ! Même si je n’aime pas les framboises (j’ai regoûté, je confirme, le goût ne me plaît pas…), je me devais d’exploiter ces jolies framboises, surtout...
Bavarois au pandan sur lit de mousse praliné, ou quand le pandan se pare de mauve…
Ce sera un de mes desserts pour dimanche midi, mais je voulais essayer avant : c’est crémeux, parfumé, en un mot : exquis !!! Et je suis contente : j’ai maîtrisé mes colorants (déjà...
Profiteroles fruitées au pandan et au chocolat blanc
… ou comment rattraper son repas avec un bô dessert quand on a servi auparavant à ses convives un rosbeef trop dur et des haricots verts brûlés… Hey oui, mon plat principal a été...
Chouquettes au pandan
« Envie de pandan, envie de pandan, envie de manger quelque chose au pandan, vite, vite !!!!!!!!!!!!!!!! » Voilà ce qui me trottait dans la tête hier, alors il a fallu vite que je me soigne...
Petits cakes au pandan
[Scène de la vie quotidienne] (Moi, survoltée) J’ai trouvé du pandan ! J’ai trouvé du pandan !!! (Lui, l’oeil vitreux) Gné ? (Moi, piquée) Enfin du pandan ! C’est THE truc du moment !...
