Après les quatre recettes du menu de Noël, je vous propose maintenant une série de quatre recettes également pour le menu du Réveillon en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Pour débuter,...
Pour le retour des beaux jours, je vous propose en partenariat avec les Vignobles André Lurton une recette très printanière, afin d’accompagner L’Eloquence de Margaux rouge 2019. Cette cuvée au nom et à l’étiquette...
Voilà longtemps que je voulais me lancer dans une sauce comme celle qu’on peut trouver dans la salade César. Cette recette n’est pas la recette originale de la salade César, mais j’ai composé avec...
Après une pause estivale, les recettes en accord avec les Vignobles André Lurton reviennent sur le blog. Pour ce mois de septembre, profitons des légumes de saison pour accompagner un sublime L de La...
Pour cette recette d’août en partenariat avec les Vignobles André Lurton, le poisson est de nouveau à l’honneur afin d’accompagner un généreux Château Tour de Bonnet blanc. Ces saveurs italiennes se marient à merveille...
J’espère que vous avez passé de belles fêtes de Noël ! Quelques jours de repos entre les deux fêtes qui permettent d’anticiper le menu du Réveillon du Nouvel An. Même si cette année il...
J’avais besoin de réaliser un sablé au parmesan, base d’une future recette (festive…). J’étais en recherche de proportions et je suis tombée sur la recette de Sophie du blog La Tendresse en Cuisine. Je...
Accompagnement / Des jaunes d'oeufs / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 27 septembre 2020 · Last modified 25 septembre 2020
J’avais trouvé cette recette dans un magazine culinaire et j’ai souvent eu envie de l’essayer… J’ai beaucoup aimé la réaliser et j’ai également aimé la saveur, j’avoue que ça a un peu moins adhéré...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
