Pavlova déstructurée, Diane brut nature (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Pour le menu du Réveillon du Nouvel An, je vous ai proposé : – en apéritif : Cornets de pop-corn au parmesan & poivre, Petit Bonnet blanc et rosé – en entrée : Péruano...
Pintade en croûte de sel, Château Couhins-Lurton rouge 2016 (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Après la recette apéritive des Cornets de pop-corn au parmesan & poivre, puis la recette du Peruano (ceviche péruvien) en entrée, le menu du Réveillon en accord avec les vins des Vignobles André Lurton...
Péruano (ceviche péruvien), Château de Cruzeau blanc 2022 (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Après la pétillante recette pour l’apéritif du menu du Réveillon, le repas se poursuit en accord avec le Château de Cruzeau blanc 2022 des Vignobles André Lurton. Je vous propose ici une recette très...
Cornets de pop-corn au parmesan & poivre, Petit Bonnet blanc et rosé (Menu du Réveillon 2025 ✨)
Après les quatre recettes du menu de Noël, je vous propose maintenant une série de quatre recettes également pour le menu du Réveillon en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Pour débuter,...
Pièce montée de trois fromages, Tracé Carménère rouge 2020 (Menu de Noël 2025 🎄)
Petit récapitulatif du menu de Noël avec les Vignobles André Lurton : je vous ai proposé : – en apéritif : Millefeuille à la truite fumée, J Blouge 2023 – en entrée : Terrine...
Pavé de bœuf au poivre, pommes duchesse maison, Château de Rochemorin rouge 2015 (Menu de Noël 2025 🎄)
Après la recette pour l’apéritif (Millefeuille à la truite fumée, J Blouge 2023) puis celle de l’entrée (Terrine aux deux saumons, Château Couhins-Lurton blanc 2017), je poursuis le menu de Noël en accord avec...
Terrine aux deux saumons, Château Couhins-Lurton blanc 2017 (Menu de Noël 2025 🎄)
Après la recette pour l’apéritif du menu de Noël, accompagné du J Blouge 2023 des Vignobles André Lurton, je vous propose maintenant de poursuivre le repas avec cette terrine qui sera du plus bel...
Millefeuille à la truite fumée, J Blouge 2023 (Menu de Noël 2025 🎄)
Les rues des villes se parent de lumières, la ferveur des fêtes envahit peu à peu les esprits et des notes de chants de Noël se font entendre… Il est temps que le blog...
Canard rôti, patates douces & châtaignes, Château La Louvière rouge 2018
Les légumes d’automne sont maintenant bien présents dans nos assiettes, c’est l’occasion de les associer dans un plat réconfortant qui accompagnera le Château La Louvière rouge 2018 des Vignobles André Lurton. Collaboration commerciale non...
