Panna cotta vanille et gelée à la fraise

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6 réponses

  1. Stegie dit :

    Très belle vérine. Hummm ca donne l’eau à la bouche

  2. Très graphique ta panna cotta ! Trop la classe !

    xxx

    Irène
    http://www.cookinginjune.com/

  3. Très belle présentation !
    Les photos donnent envie 🙂 Ça a l’air bon !

  4. Vanouille dit :

    Je dois être nullissime !
    Après un premier essai qui n’a pas « durci » la gelée, je me rend compte que mes feuilles de gélatine pèsent 1 gr.
    Pas grave, je recommence tout en mettant 2 feuilles de gélatine et 3/4 d’heure de frigo plus tard, toujours liquide !
    Au s’cours, j’en peux plus !!!

    • Nanie dit :

      Bonjour Vanouille
      Aux grands mots les grands remèdes ! Pour que ça prenne peut-être qu’il faut mettre un peu plus de gélatine (j’utilise des grandes feuilles).
      Et ne pas hésiter à laisser prendre 2 heures dans un réfrigérateur bien froid.
      Il faut également veiller à ce que l’eau soit bien chaude au moment où vous incorporez la gélatine.
      Bon courage !
      Nanie

  5. Vanouille dit :

    Bonjour et merci pour votre réponse !
    Ce matin, ça avait pris ! L’aspect est .. « tremblotant » alors je suppose que j’ai bon cette fois-ci ! Je m’attendais à un aspect plus rigide .. j’espère que quand je mettrais la crème, ça ne va pas « se dissoudre » !
    Je vous tiens au .. jus !!
    Vanouille

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