Oeufs cocottes au jambon et à la crème
Un petit plat vite fait pour le soir : très peu de préparation, pas beaucoup plus de cuisson, et ça change un peu de l’omelette… Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutes Pour 2...
Auteur : Nanie
Cocotte de poulet à la tomate, nage de haricots verts et champignons
Ma cuisine a accueilli une merveille : une grande cocotte Staub ! Et quelle beauté ! Un cocotte lourde et massive, qui tient toutes ses promesses puisque ce plat préparé pour son inauguration est...
Une alternative au guacamole : l’écrasée d’avocats croquante à la sauce basque
Des avocats trop mûrs dans la coupe à fruits, il fallait donc une préparation pour les accommoder… Pour cela, j’ai utilisé une sauce que nous mangions cet été quand nous étions du côté d’Anglet...
Cake au sirop de noisettes et aux graines de tournesol
Ma maman m’a donné quelques centilitres de sirop de noisettes. Je ne savais pas trop comment l’utiliser alors j’ai voulu essayer un cake ultra simple. J’ai également trouvé dans le fond de mon placard...
Tartatou au poulet et aux endives, parfum de cumin
Le retour des tartatous !!! Voilà une version complètement différentes de ce que je fais d’habitude, et j’ai beaucoup aimé. Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 1 rouleau de...
Epaule de veau à la crème, carottes et panais
C’est la première fois que je cuisine les panais. J’ai été agréablement surprise par ce légume qui offre du coup plein de possibilités supplémentaires en cuisine ! Préparation : 30 minutesCuisson : 3 heures...
Crémeux de thon aux herbes et au Fjørd
Voici une petite sauce vite faite bien faite qui accompagnera avec panache des légumes en apéritif, ou bien des tortillas. Merci à Vaness pour m’avoir très largement inspirée pour cette recette. Préparation : 5...
Muffins lait de coco, miettes de crabe et piment d’Espelette
Ma passion des concours de la blogosphère culinaire m’a repris ! Voici donc ma participation à la 14e édition du Muffin Monday : Cette idée de lait de coco dans les muffins m’a paru...
