Avec le soleil qui repointe le bout de son nez, une envie de tomates revisistées, pour un amuse-bouche tout en fraîcheur. Préparation : 20 minutesAttente : 4 heuresCuisson : 30 minutes Pour 4 personnes...
Une belle petite soirée au Bouscat m’a donné aussi envie de réaliser mes lasagnes, toujours avec du chèvre.Je ne pense pas assez aux lasagnes et pourtant c’est délicieux ! Préparation : 30 minutesCuisson : 30...
Cela ne vous a pas échappé : Epiphanie oblige, les recettes de galettes envahissent la blogosphère culinaire ! A mon tour d’apporter ma petite pierre à l’édifice en vous proposant une galette girly aux...
Mélange très frais pour cette salade, croquante, parfumée ! Préparation : 15 minutesAttente : 12 heuresCuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : 5 cuillerées à soupe de pois chiches secs 2 carottes 1/4...
J’ai eu la chance de récupérer une truffe : première fois pour moi à la cuisiner, mais également première fois pour la goûter ! J’avoue que l’odeur m’a quelque peu surprise, et le goût...
Amis lecteurs, amis tout court, je vous souhaite une très belle nouvelle année, en espérant qu’elle vous apporte la joie, le bonheur, la réussite et surtout la santé ! De mon côté, 2011 n’a...
Lors de notre voyage culinaire, l’étape madrilène nous avait montré un délicieux tapas : la chistorra. Cette saucisse, du nom d’origine txistorra, est une spécialité basco-navarraise. Bien que n’habitant pas si loin de l’Espagne, je...
Apéritif / Des blancs d'oeufs / Le déjeuner
par Nanie · Published 21 décembre 2011 · Last modified 26 janvier 2016
Si le roquefort se marie si bien avec le Sauternes, c’est probablement que ses attentions sucrées lui conviennent. Une autre source de sucré est la coque du macaron, et l’association fonctionne de nouveau à...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
