Madeleines aux zestes d’orange
Une recette de madeleines très savoureuses… Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Pour environ 16 madeleines : 120 g de farine 100 g de beurre pommade 100 g de sucre en poudre 2...
Catégorie : Le goûter
Truffes amandines
Une petite douceur sucrée que je n’avais pas faite depuis 15 ans. J’ai ressorti la recette pour les fêtes et ce fut un régal, comme dans mes souvenirs ! Préparation : 30 minutesAttente :...
Mousse au chocolat
Un classique… Enfin une version d’un classique, qui pourrait être allégé en ôtant un ou deux oeufs… Mais cette version me plaît bien ! Préparation : 15 minutesAttente : 12 heuresCuisson : 10 minutes...
Gaufres croustillantes sans beurre
Est-ce le besoin de réconfort avec ce mauvais temps ? Je me rends compte que mes dernières recettes sont sucrées… Celle-ci est une petite douceur du dimanche, avec la particularité d’être sans beurre. Les...
Crèmes fondantes à la vanille
De mes nombreux essais (ratés) de macarons, il me restait un nombre incroyable de jaunes d’oeufs. Voulant sortir des traditionnelles crèmes brûlées, je suis partie sur une recette toute simple avec de la crème...
Truffes au chocolat noir
Une recette classique, mais toujours aussi succulente avec le café ! Préparation : 20 minutesAttente : 12 heuresCuisson : 5 minutes Pour 10 personnes : 300 g de chocolat à 70% de cacao 25...
Cubes croustillants au praliné
De quoi accompagner un bon café de réveillon, et de quoi également égratigner quelques bonnes résolutions… Préparation : 10 minutesAttente : 12 heuresCuisson : 5 minutes Pour 8 personnes : 200 g de Pralinoise...
Truffes chocolat blanc & coco
Des truffes faites pour Noël… et refaites pour le réveillon du Nouvel An ! Ma puce de 5 ans les a adorées ! Préparation : 20 minutesAttente : 12 heuresCuisson : 10 minutes Pour 10...
