Brioche praliné/amandes
J’avais vu cette technique de réalisation pour une brioche au Nutella. Cependant je n’avais pas trop envie d’utiliser la pâte à tartiner, et j’ai donc combiné du praliné avec des amandes grossièrement hâchées :...
Catégorie : Le petit déjeuner
Brioche à la fleur d’oranger
L’association est classique mais des plus savoureuses, et lorsque la brioche est bien aérée et moelleuse comme avec cette recette, on n’a du mal à ne pas manger toute la brioche pour le goûter...
Pain aux noisettes et à la farine de châtaignes
Cette recette est l’occasion d’inaugurer une nouvelle catégorie : les pains ! La boulange et moi étions fâchées depuis très longtemps, mais je me suis lancée récemment, après avoir consulté de nombreux blogs, lu...
Brioche grains de sucre et cardamome
Voilà près d’un mois que je n’avais pas publié de recette de brioche ou autre roulé délicieux ! Je corrige donc le tir et voici une version avec le parfum subtil de la cardamome....
Brioche légère au pandan
Ce billet sera le dernier de 2015… Je décolle en effet ce soir pour des fêtes du Nouvel An magiques ! Alors, dans la continuité des goûts et des textures que j’affectionne, voici la recette...
Brioche à effeuiller à la cardamome
Quand on aime on ne compte pas ! Eh bien cette pâte à brioche, c’est une vraie passion ! Alors au lieu de me lancer dans mes essais de bûche, j’ai refait une brioche…...
Crackers aux graines
Comme pour le billet précédent, voici une suite du week-end génial de Toulouse. Pendant le brunch du samedi, la talentueuse blogueuse Manon (blog Manon Ohlala) nous a gentiment confié la recette des crackers qu’elle...
Brioche à effeuiller à la châtaigne et à la cannelle
Toujours envie de me lancer dans la boulange, mais pas vraiment le temps en ce moment… Alors pour atténuer un peu l’envie, je me lance dans la brioche à effeuiller : c’est rigolo à...
