Sur la toile fleurissent actuellement de nombreuses photos de tartelettes feuilletées à la pomme. Je suis curieuse, j’ai eu aussi envie de tester, seulement voilà, les pommes je ne suis pas grande adepte, et...
Pour un déjeuner sur l’herbe, voici une tarte simple et parfumée grâce au carvi que j’ai incorporé dans la pâte, et au scamorza fumé qui vient accompagner la courgette. Je profite de cette recette...
Le temps ne s’y prête déjà plus… Mais au moins nos papilles étaient au soleil ! Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Pour 6 personnes: 60 g de beurre 150 g de farine...
Une recette de tartatou idéale pour un dimanche soir, avecune petite salade de mâche… Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes Pour 6 personnes : 60 g de beurre 150 g de farine 1...
Je n’ai pas su dans quoi classer cette recette…Un peu trop copieux pour être une entrée… Un peu trop « dimanche soir » pour un plat…Alors elle s’est retrouvée au milieu des tartatou ! Mais une...
Une recette d’une tarte salée toute simple, associant l’oignon et l’anis vert pour un mariage réussi ! L’occasion aussi pour moi de partager la recette de la pâte brisée de ma maman : inratable,...
Quand une tartatou se pare de quelques saveurs indiennes, ça donne une jolie surprise gustative, et une recette que je vais garder sous le coude ! Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Pour 4 personnes...
Il y a maintenant bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de tartatou ! Voici une version sucrée/salée avec une association de saveurs qui m’a beaucoup plu… Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes Pour 4 personnes :...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
