Macarons au foie gras
Depuis le temps que j’en entendais parler… Il me fallait essayer cette version salée des macarons. C’est chose faite ! Et c’est très raffiné, et rend l’apéritif très chic ! Et puis l’occasion de...
Croque-monsieur au chèvre et magrets séchés
Oubliés au fond de mon réfrigérateur, et n’ayant pas de salade, je me suis demandée quoi faire avec mes deux paquets de magrets séchés… Eh bien une version plus goûteuse des croque-monsieur que j’ai...
Foie gras maison au Cognac, cuisson d’Eric Leautey
Après les périodes de fêtes, il est plus aisé de trouver du foie gras frais à moindre prix, avec parfois des qualités bien différentes… Attirée par une promotion au supermarché à côté de chez...
Petit relooking de Nanie cuisine pour ses 3 ans
Voilà déjà trois ans que le blog Nanie Cuisine a vu le jour… Depuis :– plus de 200 billets ont été postés, – bientôt 50 000 visiteurs, – actuellement 111 abonnés à la newsletter (pour...
La Table de Montesquieu à La Brède (33)
Un des petits bonheurs pour éviter le manque du bout de chou parti en vacances chez papi/mamie, c’est d’aller se faire une bonne petite table. Suite à un article de Chantal dans son blog...
Panna cotta aux Carambars, dés de poires sucrés
Toujours dans ma lignée des panna cotta… Sans toujours plus de succès sur le démoulage ! Voilà le truc à travailler, pour le moment mes panna cotta sont belles quand elles restent dans leur...
7 Auberge & Restaurant à Pompadour (19)
Le boulot vous emmène parfois un peu loin de chez vous… En ce qui me concerne je découvre depuis quelques mois la Corrèze puisque je me rends régulièrement à Pompadour. L’occasion de rencontrer des...
Gâteau au miel et à la vanille
Il est nombre de gâteau qu’on apprécie particulièrement au goûter, en semaine en rentrant ou le dimanche après-midi… Ce gâteau m’a fait un effet tout autre : j’ai vraiment trouvé la saveur du gâteau...
