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Apéritif / Le dîner

Mini-croissants jambon & fromage

Une recette idéale pour l’apéritif, sans ustensile particulier. Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé 2 cuillerées à...

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Dessert / Le goûter

Petits flans à la framboise

Toujours dans ma série « cuisine rapide », une version de petits flans à la framboise avec un appareil à flan Impérial : rapide et bon ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 8 personnes :...

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Gironde (33)

La Grande Maison de Joël Robuchon à Bordeaux (33)

Voilà venu le moment de poster un moment rare, plein d’émerveillement pour les sens. L’occasion de fêter mon anniversaire par le plus délicieux des déjeuners… Je vais laisser parler les (nombreuses) photos afin de...

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Gironde (33)

Little Tokyo à Pessac (33)

Pour ceux qui aiment la cuisine japonaise, cette adresse est pour vous ! Dans un quartier résidentiel de Pessac, une maison offre un petit endroit particulier, silencieux, dans lequel vous pouvez profiter des quelques...

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Apéritif / Le dîner

Flammenkueche

Une version rapide, idéale pour un apéro entre amis ! Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Pour 6 à 8 personnes : 250 g de farine 12 cl d’eau tiède 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive...

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Le déjeuner / Plat

Lapin au vin blanc et à la moutarde

Un classique !Voici une version de ce doux plat d’hiver… Préparation : 20 minutesCuisson : 2 heures Pour 8 personnes : 1 lapin entier, découpé en morceaux 1 gros oignon (ou 2 petits) 50 cl de vin...

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Dessert / Le goûter

Galette chocolat-poire #jeSuisCharlie

Le contraste est saisissant. Des étoiles encore plein les yeux des fêtes, un allant pour cette nouvelle année, prometteuse, sans parasite, sans personne pour polluer ma vie, avec de belles choses à venir. Et...