Il y a une chose qui n’a pas changé en 2009 : j’aime toujours autant cuisiner et déguster les pâtes !
J’ai utilisé ici des serpentini, ce sont des pâtes dont la forme m’amuse beaucoup :
Pour cette recette, j’ai inauguré une cassolette qui m’a apportée le Petit Papa Noël…
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 2 personnes :
-
200 g de serpentini
-
12 tranches de viande des Grisons
-
80 g de vacherin
1. Faire cuire al dente les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter.
2. Préchauffer le four sur la position grill.
3. Effilocher la viande des Grisons et la mélanger aux pâtes.
4. Répartir les pâtes dans deux cassolettes. Placer sur le dessus de larges tranches de vacherin. Enfourner 8 à 10 minutes et servir chaud.
j’adore le vacherin, c’est déliceux et en gratin quel régal!