Croquettes de riz basmati au curry et aux herbes
Des croquettes réalisées en semaine : c’est rapide, ça permet de finir les restes de riz, c’est facile à faire et à cuire, et c’est très bon !
Croquettes de riz basmati au curry et aux herbes
2018-10-17 10:59:15
(28 votes, moyenne: 3,89 sur 5)
Loading...Nombre de personnes 4
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
- 350 de riz basmati déjà cuit
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 1/2 cuillerée à café de curry
- une dizaine de brins de persil plat
- une dizaine de brins de ciboulette
- sel
- piment d'Espelette
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélanger le riz avec les œufs entiers, la farine et le curry. Saler, assaisonner de piment d'Espelette.
- Laver le persil et la ciboulette, les couper finement et les ajouter à la préparation.
- Former des boules de la taille d'une grosse noix, les placer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement.
- Faire cuire 25 à 30 minutes au four, en surveillant la coloration.
- Servir bien chaud.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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7 réponses
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des saveurs que j’aime dans ce qui pourrait être un amuse bouche pour ce week-end !
Bons essais alors Mamie Caillou 🙂
Une recette que je retiens d’autant plus que j’adore le curry. Merci. Bonne Journée à vous
Merci beaucoup Liliane, bonne journée également !
Recette faite samedi. Juste changé mode de cuisson et quelques ingrédients. Mais le principal y est ! Et hummm c’était délicieux.
Je vous fait une mise à l’honneur sur mon site.
Si vous êtes ok bien sur !
Amitié à vous et bonne journée.
Bonjour Nanie j’attends votre accord pour publier ma recette. Bisous bonne journée
Bonjour Liliane
Je vous ai envoyé un petit mail 🙂
A bientôt !