Lasagnes au poulet et curry

Lasagnes au poulet et curry

Lasagnes au poulet et curry

A voir les recettes qui se suivent sur le blog, le curry est pas mal présent. C’est vrai que c’est une épice que j’aime beaucoup utiliser, et je crois particulièrement en hiver : je la trouve réconfortante, chaleureuse, et surtout cela donne une saveur pimpante face aux plats assez lourds…

Dans cette version de lasagnes, la viande est plus légère et la sauce crémée évite la béchamel. Une version donc plus légère mais terriblement savoureuse !

Lasagnes au poulet et curry

Lasagnes au poulet et curry

Lasagnes au poulet et curry

Lasagnes au poulet et curry
1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (Pas encore de votes)
Loading...


Nombre de personnes 6
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 h
Temps total
1 h 10 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 h
Temps total
1 h 10 min
Ingrédients
  1. 4 blancs de poulet
  2. 30 cl de crème entière liquide
  3. 1 oignon
  4. 1 cuillerée à soupe de curry
  5. 50 cl de sauce tomate
  6. une quinzaine de plaques à lasagne sèches
  7. gruyère râpé
  8. sel
  9. poivre du moulin
  10. huile d'olive
Instructions
  1. Découper les blancs de poulet en lamelles. Dans une cocotte, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive pendant 7 à 8 minutes. Ajouter l'oignon épluché et émincé, faire revenir encore quelques minutes en remuant. Saler, poivrer et ajouter le curry. Ajouter la crème entière liquide et laisser mijoter 3 à 4 minutes sur feu moyen. Retirer du feu et mixer le tout à l'aide d'un robot mixeur.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Huiler légèrement le fond d'un plat à gratin. Disposer une couche de pâtes à lasagne, puis alterner le poulet mixé et la sauce tomate. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce. Terminer par une couche de sauce tomate. Répartir le gruyère sur le dessus et faire cuire au four pendant environ 45 minutes.
  4. Servir bien chaud.
Notes
  1. Pour une version plus moelleuse, on peut utiliser des pâtes à lasagne fraîches, ou bien précuire les plaques sèches.
Imprimer
Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
Suivez-moi et aimez-moi sur :
error

2 réponses

  1. j’adore les lasagnes, celle là est pour moi, bisous

  2. De chouettes lasagnes, originales et savoureuses… A tester !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.