Écrasée de pommes de terre au beurre de romarin

Ecrasée de pommes de terre au beurre de romarin

Ecrasée de pommes de terre au beurre de romarin

Le romarin de mon jardin grandit d’années en années. Sa douce odeur se répand dans le potager et me rappelle à quel point j’aime sa saveur.

Cette recette est toute simple et elle ravira les papilles !

Ecrasée de pommes de terre au beurre de romarin

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Ecrasée de pommes de terre au beurre de romarin

Écrasée de pommes de terre au beurre de romarin
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Nombre de personnes 2
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
45 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
  1. 4 pommes de terre de taille moyenne
  2. 50 g de beurre
  3. 1 branche de romarin d'environ 15 cm
  4. sel
  5. poivre du moulin
Instructions
  1. Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée pendant 20 à 30 minutes. Les éplucher et les écraser à l'aide d'une fourchette.
  2. Laver le romarin et ôter les feuilles de la branche.
  3. Dans le bol d'un mixeur, placer le beurre pommade avec les feuilles de romarin, saler et poivrer.
  4. Mélanger le beurre de romarin aux pommes de terre écrasées.
  5. Servir chaud ou tiède.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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1 réponse

  1. Cet écrasé doit être bien parfumé….

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