Auteur : Nanie

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Dessert

Cake au sirop de noisettes et aux graines de tournesol

Ma maman m’a donné quelques centilitres de sirop de noisettes. Je ne savais pas trop comment l’utiliser alors j’ai voulu essayer un cake ultra simple. J’ai également trouvé dans le fond de mon placard...

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Tartatou

Tartatou au poulet et aux endives, parfum de cumin

Le retour des tartatous !!! Voilà une version complètement différentes de ce que je fais d’habitude, et j’ai beaucoup aimé. Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 1 rouleau de...

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Plat

Epaule de veau à la crème, carottes et panais

C’est la première fois que je cuisine les panais. J’ai été agréablement surprise par ce légume qui offre du coup plein de possibilités supplémentaires en cuisine ! Préparation : 30 minutesCuisson : 3 heures...

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Apéritif

Crémeux de thon aux herbes et au Fjørd

Voici une petite sauce vite faite bien faite qui accompagnera avec panache des légumes en apéritif, ou bien des tortillas. Merci à Vaness pour m’avoir très largement inspirée pour cette recette. Préparation : 5...

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Pâtes

Mafaldines aux tomates séchées, croûtons à l’ail

Après la difficulté des macarons, un peu de simplicité avec les pâtes ! Un reste de tomates séchées de mes verrines m’a inspiré pour cette recette… Accompagnées d’un peu de pain rôti et frotté...