Bodega El Pata Negra à Bordeaux (33)
Le blog vous le montre régulièrement : les bonnes adresses de restaurant sont nombreuses ! Cependant je n’avais pas vraiment de référence de joli endroit dans lequel il est simple de s’installer entre amis,...
Auteur : Nanie
Clos d’Alzeto à Sari d’Orcino (2A) : découverte des vins corses
De mes vacances en Corse je garde une très belle découverte : celle des vins du Clos d’Alzeto. Tout commence par une bouteille de rosé bue aux Tamaris. Charmée par ce vin, j’apprécie sa...
Fougasse au romarin
La fougasse c’est le pain de l’été par excellence : moelleux et parfumé. Elle se déguste pour l’apéritif mais également tout au long du repas, avec un taboulé croquant. La levure de boulanger a...
Roulé coccinelle mascarpone et framboise
Il y a longtemps que je voulais refaire un gâteau roulé, dont j’adore la texture moelleuse… Je me suis aperçue que je n’avais pas la recette sur le blog, alors je la publie aujourd’hui,...
Champignons farcis aux légumes du soleil
Je vous propose dans cette recette un accompagnement pour vos grillades de cet été. Préparés à l’avance, les champignons peuvent être doucement réchauffés au four pendant que votre barbecue est en route… J’aime beaucoup...
Mojito concombre au Calvados
Un dernier cocktail à base de Calvados pour terminer mes participations au concours… Le Calvados s’inscrit dans le classique mojito, avec une variation au concombre que j’ai découvert avec délice pendant les vacances :...
Les Tamaris à Calcatoggio (2A)
J’ai la chance de manger très souvent dans de très belles maisons, dont je fais le récit sur le blog dans la section Découvertes. Mais quand un restaurant plus simple, sans nappe blanche, sans...
Médaillons de filet mignon de porc gingembre-cannelle au barbecue, patate douce en deux façons, amandes fraîches
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas acheté et cuisiné de la patate douce. En faisant les courses de légumes au retour des vacances, je les ai vues et je me suis donc...
