Fougasse aux fromages
Pendant les (courtes) vacances (consacrées aux mômes), le service cuisine a été minimum… Mais la fougasse a été de sortie pour les apéros ! Définitivement simple à faire avec cette recette, la pâte est...
Auteur : Nanie
Miles à Bordeaux (33)
S’il est bien un restaurant qui s’est fait désirer et qui a éprouvé ma patience, c’est bien celui-ci !!! Cela faisait longtemps, très longtemps que j’avais entendu parler de Miles. A chaque appel, je...
Croustillant au miel et aux amandes
Cette recette propose un dessert simple qui accompagnera à merveille des fruits frais, ou une belle boule de glace, ou encore plus simplement servi avec une chantilly maison. Un petit temps d’attente est nécessaire...
La Maison du Glacier à Bordeaux (33) : les meilleures glaces de Bordeaux !
J’avais déjà évoqué le sujet lors d’une visite de Paris : trouver un bon glacier n’est pas si simple. Les grandes variétés de parfum ne sont pas toujours gage de plaisir gustatif… Dans la...
Château Guiraud à Sauternes (33) : visite d’un premier grand cru classé
Il est un style de visite que je n’ai pas beaucoup pratiqué, mais dont l’envie s’est ravivée après notre passage au Clos d’Alzeto : il s’agit de la visite et la dégustation dans les...
Fougasse aux tomates-cerises et aux oignons nouveaux
Je me suis très récemment lancée dans la réalisation de fougasse, avec notamment la fougasse au romarin. C’est le pain de l’été par excellence, pour lequel je consens à allumer mon four, même pendant...
A Nepita à Ajaccio (2A)
Avant de repartir sur Bordeaux, et quitter cette belle Corse qui nous a tant plus, nous avons fait une journée à Ajaccio : faire le tour de la ville est dépaysant, entre palmiers et...
Tartatou spirale de courgettes au brocciu et à la menthe
Parce que cela faisait un moment qu’une tartatou n’avait pas fait son entrée sur le blog, voici une recette jolie et parfumée, aux saveurs de souvenirs de Corse…
