Catégorie : Des jaunes d’oeufs

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Crèmes brûlées à la châtaigne

Une recette toute simple et très agréable pour finir un repas…  Préparation : 10 minutes Attente : 2 à 4 heures Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes : 400 ml de lait 4 jaunes d’oeufs...

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Tartare de bœuf à ma façon

A ma façon, pourquoi ? Eh bien tout simplement sans câpres parce que c’est un condiment que mes papilles n’apprécient pas trop. Le tartare de bœuf est un de mes plats préférés, j’ai beaucoup...

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Spaghetti torsadés à la carbonara

Avec ce post, j’inaugure une nouvelle catégorie : les pâtes. Pourquoi ? Parce que les pâtes c’est un plat de base chez nous, c’est le plat du « je sais pas quoi faire à manger,...