Flans de courgettes aillées et promotion suédoise…
Une petite page de pub en passant pour vous présenter deux ustensiles de cette recette… Vous vous doutez dans le titre de ce billet que le fournisseur de ces ustensiles est un grand magasin...
Catégorie : Entrée
Salade frisée aux saveurs italiennes, sauce roquefort
Un peu de légèreté dans l’assiette… mais les calories sont dans la sauce !!! Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : salade frisée 10 tranches de coppa 8 morceaux de tomates séchées confites...
Ensalada de verano
Je poursuis dans mes entrées estivales… Est-ce la réapparition du soleil qui jouerait sur ma cuisine ? En tout cas, mon rapprochement de la frontière espagnole a sûrement joué dans le choix du titre...
Taboulé rouge & vert
Je ne sais pas si c’est l’air du Sud-Ouest, mais ce taboulé me rappelait sacrément le drapeau basque… Rien de basque pourtant dans les ingrédients, mais des choses qui s’accordent à merveille pour faire...
Millefeuille de tomates, chantilly de mozzarella
Le siphon est un accessoire très utilisé en ce moment dans ma cuisine. Voici une recette qui utilise la chantilly de mozzarella : cette mousse est absolument délicieuse avec des tomates « Coeur de pigeon »...
Verrines de cheesecakes à la noisette et à la crème de roquefort
Voilà quelque chose que je voulais essayer depuis longtemps : le cheesecake. Pour cette première édition, une version salée. J’en profite pour participer au Click Gourmand #4 : Résultat ? 1. La version présentée...
Soupe été-hiver
Quoi de meilleur après une semaine au ski et ses bons petits plats à base de fromage qu’une petite soupe ! Histoire de faire le plein de fibres et de vitamines ! Pour cette...
