Catégorie : Recettes

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Apéritif

Cake aux tomates séchées, tomme basque et pistaches

Quand j’ai ouvert un bocal de tomates séchées, ben mes petites verrines n’ont pas tout utilisé !… Alors cette recette utilise une partie du reste, et très bientôt une tartatou également ! Comme pâte...

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Dessert

Nanie révise ses classiques : les oeufs au lait

Bon le titre annonce tout de suite la couleur : en cuisine comme dans la vie, il y a des incontournables ! Les oeufs au lait font partie de ces desserts tous simples mais...

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Apéritif

Petites verrines aux tomates séchées

Ca faisait super longtemps que je n’avais pas fait de petites verrines, et celles-ci sont très vite faites ! Je me suis très largement inspirée des mini-cheesecakes d’Inoule, mais comme je ne les avais...

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Dessert

Tartelettes chocolat-praliné de la Mamie Julienne

Je crois qu’une explication de texte s’impose pour le titre de cette recette… Tout d’abord, je profite pour participer de nouveau au concours Cacaomania mais aussi au nouveau thème de la Table Monde :...

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Plat

Parmentier rustique de boudin noir aux oignons

Vous allez me dire que je ne fais que des tartatou et des parmentiers… C’est pas faux ! Disons que dans mon « creusage de tête » je cherche d’abord à faire ce que je sais...

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Tartatou

Tartatou oignons-lardons-comté

Ca aurait pu s’appeler « façon quiche lorraine », mais finalement y’a pas grand chose de la quiche lorraine !!! Des oignons, du comté (pas trop Lorrain ça…) et des lardons. Un jour un Lorrain m’a...

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Entrée

Céleri rémoulade à ma façon

Il y a très longtemps que je n’ai pas mangé de céleri rémoulade ! Oui mais voilà, je sais pas vraiment ce que c’est qu’une vraie sauce rémoulade… Alors j’ai improvisé complètement sur une...