Sauce au bœuf et aux légumes grillés
Cette sauce est comme une bolognaise, mais avec quelques ajouts de légumes grillés qui lui apportent un goût d’été. A déguster avec du riz ou des spaghetti !
La Terrasse Rouge à Saint-Emilion (33) et une jolie visite au Château La Dominique
En ce chaud après-midi d’été, et en joyeuse et très bonne compagnie, nous nous égarons du côté de Saint-Emilion, afin de débuter par une visite du Château La Dominique. Situé sur un domaine de...
Tartine de brebis à la tomate et aux herbes du jardin
L’été on a moins envie de cuisiner, ou alors on a envie de plus de simplicité. Mais la simplicité n’implique pas de ne pas se faire plaisir ! Et puis surtout on profite des...
La Cape à Cenon (33)
Voilà un restaurant dont j’ai entendu parler depuis longtemps… Auparavant doté d’une étoile au Guide Michelin avec la cuisine de Nicolas Magie, le restaurant a été repris par le chef Thomas Brasleret, d’abord en cuisine...
Gaspacho de pastèque à la menthe
Si votre pastèque montre quelques signes de fatigue, qu’elle est un peu molle et pas très présentable, ne la jetez pas mais réalisez ce délicieux gaspacho ! Cette recette est un idéal pour cet...
Salade légère comme une piémontaise
La salade piémontaise est parmi mes souvenirs d’enfance. Elle est associée dans mes souvenirs aux grandes fêtes de famille, les jeux, les rires… J’aime beaucoup la piémontaise classique, même si c’est une salade qui...
Escargots feuilletés au Nutella©
C’est une recette très rapide, idéale pour le goûter ou pour un pique-nique ! Les enfants, déjà très fans de la tarte soleil au Nutella, s’en régaleront !
Riz au lait à l’orgeat
Le sirop d’orgeat est dans mes favoris du moments, tout simplement dans un grand verre avec beaucoup de glaçons. Alors j’ai voulu en profiter également dans mon dessert, pour une version très peu sucrée...
