Brochette de choux : chocolat, vanille, tonka
Avant toute chose, je pense fort à ceux qui ont perdu un être cher en ce triste vendredi 13… Mon coeur saigne de bleu, blanc, rouge. Une petite recette pour participer à un concours...
Un pot-au-feu
Je n’ai pas titré ce billet « Pot-au-feu » ou « Le pot-au-feu », mais bien avec l’article « un », car je donne ici une version simple et qui n’est pas la recette classique. Un pot-au-feu a cela de...
Macarons poire-chocolat
Pour continuer sur mon « come-back macarons », une version plus classique, alliant poire et chocolat. La ganache au chocolat est normalement utilisée pour napper un gâteau (les proportions sont du Chef Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse...
Velouté de haricots blancs, huile de noix et anis vert
Je donne ici une version longue de la recette, mais en note également en fin de billet des astuces pour écourter le temps de réalisation. Préparation : 10 minutes Attente : 12 heures Cuisson : 2...
Le Chien de Pavlov à Bordeaux (33)
Après une visite chez Potato Head, il me fallait découvrir le restaurant origine : les fondateurs du Chien de Pavlov ont en effet ouvert le Potato Head en début d’année. Une jolie petite soirée,...
Macarons citron vert & basilic
Il y a bientôt 3 ans, pour un concours de macarons, j’ai vécu l’enfer dans ma cuisine ! Une pâte à macarons complètement ratée, et ceci trois fois de suite ! Inutile de dire...
Robot à smoothies Kenwood : c’est l’heure du tirage au sort !!!
Vous avez été très nombreux et nombreuses à répondre à mon petit jeu pour gagner le robot à smoothies Kenwood ! Un grand merci à tous !!!! Voici l’heure du tirage au sort :...
Angel cake
Il me restait une bonne quantité de blancs d’oeufs et j’avais envie de simplicité et de légèreté. J’ai donc recherché quelques proportions pour réaliser un Angel cake, et je me suis inspirée de la...
