Fraîcheur de truite, concombre crémé
Un concours organisé par Ovive me donne l’idée de travailler la truite, et voici une entrée toute fraîche qui a fait le plaisir des grands et des petites ! Préparation : 20 minutes Pour 2...
Tartine estivale en farandole de légumes, crème ricotta et vinaigre au poivron
J’avais envie de me lancer dans ce genre de tartine, me faire plaisir sur la présentation. Quelques jours à réfléchir aux ingrédients et me voilà partie ! J’ai profité du défi cuisine Spécial Terrasse...
Tarte courgette et scamorza fumée, soupçon de carvi
Pour un déjeuner sur l’herbe, voici une tarte simple et parfumée grâce au carvi que j’ai incorporé dans la pâte, et au scamorza fumé qui vient accompagner la courgette. Je profite de cette recette...
Gâteau ultra moelleux au chocolat et au piment d’Espelette
Je n’avais jamais réussi à réaliser un gâteau au chocolat léger, moelleux, pas trop fort en chocolat pour que ça ne soit pas trop écoeurant… Eh bien voilà ce manque comblé avec cette recette...
Passions et Gourmandises à Poitiers (86)
Ce billet pour vous faire partager une très belle découverte : le restaurant, 1 étoile Michelin, Passions et Gourmandises, situé à Saint-Benoît, tout près de Poitiers. La salle est très belle, décorée avec goût...
Salade croquante et colorée, vinaigrette balsamique à l’oeuf
Cette salade très colorée et croquante fera le régal de vos papilles pour les chaudes journées d’été. La vinaigrette à l’oeuf apporte une touche d’onctuosité. Préparation : 30 minutes Pour 8 personnes : 1 concombre 4 oeufs...
Panna cotta goût Nutella
Le goût du Nutella est là, cependant ce n’est pas l’ingrédient que j’ai utilisé dans cette recette ! J’ai utilisé la pâte à tartiner chocolat-noisette de Bridélice : Cette pâte à tartiner a un goût...
