Layer cake aux fruits rouges
En ce dimanche de repas entre copains, j’ai réalisé ce gâteau que je rêvais de créer depuis longtemps. La réalisation est simple et pas si longue, pour un résultat spectaculaire !La partie la moins...
Étiqueté : amis
Fajitas de poulet au guacamole épicé, Château Barbe Blanche Réserve 2018
Pour ce début d’année 2022, j’ai le bonheur de renouveler mon partenariat avec les Vignobles André Lurton ! Je les remercie pour la confiance qu’ils m’accordent ! Et nous commençons donc avec cette recette...
Bûche façon Mont-Blanc, Diane Muscadelle blanc doux 2020
Pour terminer cette série sur les menus de fêtes, je vous propose en dessert du menu du Réveillon une bûche façon Mont-Blanc, inspirée d’une recette de Christophe Felder. En accord avec le Diane Muscadelle...
Le Cénacle à Toulouse (31)
Les vacances nous ont menés vers la ville rose, et nous avions un « grand » anniversaire à fêter ! Alors nous avons ciblé un restaurant référencé par le guide rouge. Le Cénacle est un restaurant...
Au hasard Balthazar à Martel (46)
Première étape de nos vacances, nous nous attardons sur une adresse qui nous a été chaleureusement conseillée… Avant de s’octroyer une petite balade en train à vapeur, un excellent restaurant situé au-dessus de la...
Le Bar de la Marine à Bordeaux (33)
Quel bonheur de reprendre sereinement le chemin des restos !!! Pour cette première, nous avons ciblé, choisi, insisté, car aller saluer le chef Fred nous a paru symbolique… En cette chaude soirée de juin,...
Mini-croissants au roquefort et graines de lin
Un reste de roquefort sera parfait pour réaliser ces petits croissants apéritifs !
Carré d’agneau en croûte d’herbe, purée de butternut, Cuvée M 2015
Je termine ce menu du Réveillon du Nouvel An en partenariat avec les Vignobles André Lurton, en vous proposant ce carré d’agneau, délicatement accompagné de la Cuvée M 2015, un Margaux plein de subtilité....
