Un pot-au-feu
Je n’ai pas titré ce billet « Pot-au-feu » ou « Le pot-au-feu », mais bien avec l’article « un », car je donne ici une version simple et qui n’est pas la recette classique. Un pot-au-feu a cela de...
Le déjeuner / Le dîner / Plat
par Nanie · Published 12 novembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Je n’ai pas titré ce billet « Pot-au-feu » ou « Le pot-au-feu », mais bien avec l’article « un », car je donne ici une version simple et qui n’est pas la recette classique. Un pot-au-feu a cela de...
Le déjeuner / Le dîner / Les restes / Plat
par Nanie · Published 23 juin 2013 · Last modified 26 janvier 2016
Cuisiner les restes, ce n’est pas si simple : être inventif, recréer une recette sans que ça ressemble trop au plat d’origine… Un vrai défi !Et défi relevé pour cette recette savoureuse ! J’ai...
Je suis contente, j’ai progressé dans mes lasagnes ! Cette version, que je pensais trop liquide, a en fait un moelleux parfait !Et le petit goût de bleu est très agréable… Préparation : 20...
Je voulais éditer cette recette vendredi après-midi, oui mais voilà en lieu et place j’ai préféré faire mon petit bébé…De retour chez moi, voici le temps de publier une recette de tomates farcies toutes...
Une belle petite soirée au Bouscat m’a donné aussi envie de réaliser mes lasagnes, toujours avec du chèvre.Je ne pense pas assez aux lasagnes et pourtant c’est délicieux ! Préparation : 30 minutesCuisson : 30...
Kebap ou kebab ?… Eh bien lors de notre séjour à Istanbul, on nous a expliqué qu’en Turquie le terme était « kebap ». Je reprends donc quelques idées ramenées du voyage culinaire pour concocter un...
Un voyage culinaire (pour lequel je prends le temps de faire un long récit, à venir bientôt sur le blog…) et un déménagement plus tard, j’essaie de remettre de l’ordre dans mes photos, mes recettes,...
Classique parmi les classiques, qui plaît toujours aux enfants ! J’ai pour cette recette ajouté une touche de romarin qui met un peu de soleil sur les papilles… Préparation : 20 minutesCuisson : 45...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)