Conchiglie à la truite fraîche et fumée
J’utilise souvent les conchiglie : j’aime ces grosses pâtes que l’ont peu garnir avec la farce de son choix. Je fais souvent une version avec du bleu ou du roquefort, mais j’ai cette fois-ci...
Étiqueté : famille
Roulés briochés au thé matcha
Pour changer un peu et utiliser mon thé matcha, j’ai réalisé cette version de brioche qui donne un très beau visuel mais qui est également au rendez-vous au niveau du goût !
Sapins feuilletés à la truite fumée
Une idée apéritive pour Noël, trouvée sur le net au hasard des vidéos de cuisine… Très simple à réaliser, ces petits feuilletés sont délicieux et vous plongent aussitôt dans l’esprit des fêtes !
Elio’s Ristorante di Sardegna à Bordeaux (33)
Une petite sortie en ville, pour profiter des décorations de Noël (et de la foule qui va avec !), et envie de découvrir une nouvelle adresse. Sur des conseils très avisés, nos pas nous...
Mon bœuf bourguignon
J’ai mis longtemps à trouver la recette qui me permette d’obtenir une viande bien fondante, pas dure, et une sauce bien parfumée… Et voilà une version du bœuf bourguignon, selon ma façon…
Brioche aux pépites de sucre d’érable
Pour cette version, j’ai incorporé de jolies pépites de sucre d’érable, que j’avais trouvées dans mon magasin Zôdio préféré. Le résultat est très gourmand, avec cette saveur très particulière su sucre d’érable que nous...
Farfalles aux olives, chèvre et bresaola
Ça a été une recette « restes du frigo » pour un déjeuner de vacances en solo, et j’ai beaucoup aimé ces associations de saveurs !
L’autre petit bois à Bordeaux (33)
De balade en famille dans ce joli centre de Bordeaux, nos pas nous ont menés à la Place du Parlement afin de tester cette adresse que j’avais en tête depuis quelque temps… Arrivés ce...
