Brioche à la fleur d’oranger
L’association est classique mais des plus savoureuses, et lorsque la brioche est bien aérée et moelleuse comme avec cette recette, on n’a du mal à ne pas manger toute la brioche pour le goûter...
Étiqueté : levure de boulanger
Pain aux noisettes et à la farine de châtaignes
Cette recette est l’occasion d’inaugurer une nouvelle catégorie : les pains ! La boulange et moi étions fâchées depuis très longtemps, mais je me suis lancée récemment, après avoir consulté de nombreux blogs, lu...
Brioche grains de sucre et cardamome
Voilà près d’un mois que je n’avais pas publié de recette de brioche ou autre roulé délicieux ! Je corrige donc le tir et voici une version avec le parfum subtil de la cardamome....
Brioche légère au pandan
Ce billet sera le dernier de 2015… Je décolle en effet ce soir pour des fêtes du Nouvel An magiques ! Alors, dans la continuité des goûts et des textures que j’affectionne, voici la recette...
Brioche à effeuiller à la cardamome
Quand on aime on ne compte pas ! Eh bien cette pâte à brioche, c’est une vraie passion ! Alors au lieu de me lancer dans mes essais de bûche, j’ai refait une brioche…...
Roulés briochés aux pralines roses
Comme je ne suis pas douée en boulange, dès qu’une recette fonctionne, je la garde, et je la rejoue ! Suite aux délicieux roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes, et...
Roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes
J’ai acheté un cube de levure de boulangerie. Mais je suis pas douée en boulange, mes brioches ont souvent la consistance de gâteaux et ne sont pas assez aériennes… Pour me (re)lancer, j’ai préféré...
Brioche à effeuiller à la châtaigne et à la cannelle
Toujours envie de me lancer dans la boulange, mais pas vraiment le temps en ce moment… Alors pour atténuer un peu l’envie, je me lance dans la brioche à effeuiller : c’est rigolo à...
