Mini-financiers aux myrtilles

Mini-financiers aux myrtilles

Mini-financiers aux myrtilles

Mini-financiers aux myrtilles

Les financiers aux framboises sont un classique, mais cette version avec des myrtilles est tout aussi réussie ! En version mini, ils se mangent en une bouchée : difficile de résister !

Mini-financiers aux myrtilles

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Nombre de personnes 6
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
8 min
Temps total
25 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
8 min
Temps total
25 min
Ingrédients
  1. 2 blancs d’œufs
  2. 60 g de sucre glace
  3. 25 g de poudre d'amandes
  4. 70 g de beurre
  5. 20 g de farine
  6. 50 g de myrtilles
Instructions
  1. Préchauffer le four à 240°C.
  2. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
  3. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : sucre glace, poudre d'amandes et farine.
  4. Battre les blancs d’œufs en mousse : la neige ne doit pas être ferme. Les incorporer délicatement au mélange d'ingrédients secs. Ajouter le beurre.
  5. Répartir dans des empreintes en silicone de mini-financiers, ajouter 2 ou 3 myrtilles par empreinte.
  6. Faire cuire au four pendant 8 minutes.
  7. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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