Gâteau au yaourt et à la crème de marrons
Avec ces derniers jours de l’hiver, et avant que le beau temps me donne envie de cuisiner avec d’autres produits, j’ai utilisé mes fonds de placard pour terminer des marrons glacés un peu passés. Dans mon traditionnel gâteau au yaourt, j’ai remplacé le sucre par de la crème de marrons et j’ai réduit la proportion d’huile.
Le résultat ? Un gâteau gourmand avec de délicieuses saveurs de marrons, un régal pour petits et grands !
Gâteau au yaourt et à la crème de marrons
2023-03-19 11:28:48
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Loading...Nombre de personnes 8
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
40 min
Temps total
55 min
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 œufs
- 2 pots de Maïzena
- 1 pot de farine d'épeautre
- 1/2 pot d'huile
- 2 cuillerées à soupe de crème de marrons
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 6 marrons glacés (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, verser le yaourt, ajouter les œufs, l'huile, la crème de marrons. Bien mélanger. Ajouter ensuite la Maïzena, la farine d'épeautre et la levure. Bien mélanger de nouveau.
- Ajouter les marrons glacés coupés en gros morceaux et mélanger de nouveau.
- Verser dans un moule à manqué beurré. Faire cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
- Démouler sur une grille pour le faire refroidir.
Notes
- La farine d'épeautre est plus pauvre en gluten que la farine de blé.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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1 réponse
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un joli parfum pour ton gâteau
bonne soirée