Gâteau au yaourt à la crème de coco sucrée
En ouvrant une boîte de crème de coco, je me suis aperçue que sa consistance était un peu plus épaisse et sirupeuse qu’habituellement. Avant d’intégrer dans ma recette de légumes, je l’ai goutée… et...
Étiqueté : yaourt
Gâteau ultra-léger aux noisettes et au miel
Comment détourner un gâteau au yaourt pour en faire une version très légère et peu sucrée…
Brioche au yaourt
Voilà une variante de recette de brioche que j’avais envie d’essayer, car elle permet d’utiliser un yaourt autrement que dans un classique gâteau au yaourt. Si je n’ai pas été totalement convaincue de la...
Brochettes de dinde au curry
Dans les blancs de volaille, j’ai tendance à préférer le poulet à la dinde, que je trouve un peu trop ferme. Mais en faisant mariner la viande de dinde, en l’occurrence dans une marinade...
Cheese naan au cumin
J’adore le cheese naan ! Mais je n’en avais pas refait depuis de nombreuses années, car je ne pense pas souvent à mettre des Vache-qui-rit dans mon panier de courses… Pour ce confinement, comme...
Gâteau au yaourt gourmand aux amandes
Partie d’une recette classique de gâteau au yaourt, j’ai un peu modifié les proportions pour y intégrer plus d’amandes. J’ai également apporté plus de saveur en utilisant du miel et de l’huile de coco....
Écrasée d’avocat à la menthe
Un reste de sauce yaourt à la menthe de ma dernière salade, des avocats bien mûrs qu’il faut manger, il ne m’en fallait pas plus pour improviser cette sauce façon guacamole qui a été...
Salade melon, concombre & olives noires, sauce yaourt à la menthe
Les associations dans cette salade peuvent surprendre, mais croyez-moi, cela fonctionne à merveille ! Après la gourmande salade de pâtes, voici une autre recette de Fabrice que je me suis empressée de noter et...
