Tiramisu aux biscuits roses
Ce ne sont pas les recettes de tiramisu qui manquent sur le blog ! Mais je n’avais jamais essayé avec ces biscuits roses que j’aime tant, et c’était bien dommage ! Le seul regret...
Des jaunes d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 8 juin 2018 · Last modified 5 juin 2018
Ce ne sont pas les recettes de tiramisu qui manquent sur le blog ! Mais je n’avais jamais essayé avec ces biscuits roses que j’aime tant, et c’était bien dommage ! Le seul regret...
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait un riz au lait, pourtant je crois que c’est un de mes desserts favoris… Sinon LE dessert favori ! Je suis repartie de la...
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner / Street food
par Nanie · Published 20 mai 2018 · Last modified 18 mai 2018
Voici une préparation à base de thon, très légère et agréable, délicatement parfumée au cumin et au paprika. Cette mousse de thon peut être servie à l’apéritif mais peut également être utilisée en base...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 16 avril 2018 · Last modified 5 avril 2018
Pour changer du traditionnel tiramisu aux biscuits, ou encore pour varier du tiramisu aux speculoos, voici une version réalisée avec des biscuits Petit Brun. C’était très doux, un côté régressif qui donne envie de...
Accompagnement / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 9 avril 2018 · Last modified 6 avril 2018
Pour changer un peu du gratin de pommes de terre classique, voici une recette parfumée et réalisée en deux cuissons. Dans un premier temps les pommes de terre cuisent dans le lait puis elles...
Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 24 mars 2018 · Last modified 20 mars 2018
Mon congélateur est garni de blancs d’œufs qui n’attendent que moi pour réaliser macarons et autres angel cakes… Donc sur ces trois blancs d’œufs restants, et avec peu de temps devant moi, je n’ai...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 21 février 2018 · Last modified 14 février 2018
Une nouvelle recette de brioche : encore une version très gourmande ! Un petit conseil : tiède après sa sortie du four, elle est parfaite !
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 3 février 2018 · Last modified 30 janvier 2018
Cette recette est très rapide à réaliser, et elle offre différentes possibilités (et différents moments) pour déguster le camembert farci : – soit tout simplement tel quel, avec un bon pain de campagne toasté,...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)