Ishikawa à Bordeaux (33)
Même si le contexte nous empêche maintenant de nous rendre dans les bars et les restaurants, je ne pouvais pas ne pas vous parler de cette petite pépite bordelaise que nous avons eu la...
Étiqueté : japon
Cheesecake japonais à la mandarine
Il y avait longtemps que je n’avais pas refait ce cheesecake japonais, si léger et parfumé ! C’est bien dommage car la première réalisation au citron m’avait conquise. Pour le refaire, j’ai profité des...
Akashi à Bordeaux (33)
Situé dans la rue du Loup, une rue perpendiculaire à la célèbre rue Sainte-Catherine de Bordeaux, Akashi est un petit établissement à la devanture discrète. Du nom de son chef Akashi Kaneko, le restaurant a...
Uma à Paris (75)
Le blog prend un rythme estival avec moins de publications… Cela correspond également à une baisse d’activités culinaires à la maison, mais l’occasion de se consacrer à d’autres loisirs tout aussi passionnants ! Lors...
Japanese cotton cheese cake
Je ne suis pas une grande fan du cheesecake, je n’aime que modérément… En revanche, j’aime beaucoup cette version japonaise, beaucoup plus aérée. Avec tant de légèreté on a du mal à ne pas...
Little Tokyo à Pessac (33)
Pour ceux qui aiment la cuisine japonaise, cette adresse est pour vous ! Dans un quartier résidentiel de Pessac, une maison offre un petit endroit particulier, silencieux, dans lequel vous pouvez profiter des quelques...
