Curry rouge de dinde, Cuvée M rouge 2018
Il est temps de vous proposer la recette d’octobre en partenariat avec les Vignobles André Lurton : une association épicée avec la sublime Cuvée M, un Margaux très aromatique. La recette est à retrouver...
Étiqueté : pâte de curry
Conchiglie farcies au poulet et au curry
Avant tout et en premier lieu, je profite de cette première recette de l’année pour vous souhaiter une très belle nouvelle année ! Je vous souhaite plein de bonheur pour vous et vos proches,...
Curry végétarien, Château Bonnet Réserve rouge 2016
Après mon entrée en terre-mer, je poursuis le menu du Réveillon en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Afin d’accompagner le Château Bonnet Réserve rouge 2016, je me suis fortement inspirée d’une...
Tartinade de coriandre
Les week-ends de confinement sont l’occasion de multiplier les apéros connectés. Voici une recette qui apportera beaucoup de fraîcheur ! Servie sur des tartines de pain grillé, j’ai agrémenté avec de l’ail confit et...
Boulettes de viande au curry Madras et au gingembre, sauce tomate coco
Les boulettes ça prend toujours un peu de temps à préparer, mais c’est tellement bon ! Avec les quantités indiquées dans la recette, on réalise beaucoup de boulettes, ce qui permet d’en manger sur...
Médaillons de filet mignon de porc gingembre-cannelle au barbecue, patate douce en deux façons, amandes fraîches
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas acheté et cuisiné de la patate douce. En faisant les courses de légumes au retour des vacances, je les ai vues et je me suis donc...
Triangles croustillants au poulet et au curry
J’avais envie de croustillant et de goût pour l’apéritif. Je voulais également que ma farce ne détrempe pas les feuilles de brick. Et enfin je voulais éviter un bain de friture et faire cuire...
