Tartinade de coriandre

Tartinade de coriandre

Tartinade de coriandre

Les week-ends de confinement sont l’occasion de multiplier les apéros connectés. Voici une recette qui apportera beaucoup de fraîcheur !

Servie sur des tartines de pain grillé, j’ai agrémenté avec de l’ail confit et des tomates cerises. Elle pourra également accompagner vos bâtonnets de légumes…

Tartinade de coriandre

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Nombre de personnes 6
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Ingrédients
  1. 1 bouquet de coriandre
  2. 120 g de fromage frais (Saint-Morêt par exemple)
  3. 30 g d'amandes entières
  4. 1 cuillerée à café de pâte de curry piquante
  5. sel
Instructions
  1. Dans le bol d'un mixeur, placer la coriandre lavée et débarrassée des queues. Ajouter le fromage frais, les amandes et la pâte de curry. Saler et bien mixer.
  2. Réserver au frais pendant 1 heure avant de servir sur des tartines de pain grillé pour accompagner ail confit, tomates-cerises... ou bien en sauce pour vos bâtonnets de légumes.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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